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      2. 伍強精品課堂:倉庫的盤點策略與技術

        作者:尹軍琪 時間:2022/07/11 來源:伍強智能科技

        01 概述

                盤點,是倉庫日常管理的一項重要內容。隨著科技的發展和手段的增多,關于盤點的話題也多了起來,特別是看到有些企業,常常在為盤點技術的選擇而感到困惑,因此覺得有必要寫一篇短文來談一談盤點的話題。

        02 盤點對于倉庫設計的意義

                在早期的倉庫設計中,盤點往往是一項重要的工作。因為盤點所占據的時間太多了。有些倉庫要求月盤、季盤、年盤,有些更極端的要做到日盤,周盤,半月盤,每個企業的做法并不完全一樣。

                我們知道,盤點就是要對倉庫的作業和庫存進行檢查,看看是否出現了誤差。在傳統的倉庫管理中,由于缺乏現代的手段,如單元化儲存,無紙化作業等,往往一次盤點需要一天甚至幾天,這對生產的影響是巨大的。有些企業甚至出現盤點比正常作業的工作量還大的情況。

                隨著倉庫規模越來越大,品種越來越多,傳統的盤點方法已經難以按時完成工作,盤點問題也就日益凸顯。解決盤點問題成為企業管理的一大難題。

                盤點的意義是什么,恐怕很少有人能夠回答清楚。對企業管理而言,盤點是為了保障財務數據準確,尤其對上市公司而言,這是一項很嚴肅的事情。對倉庫作業而言,盤點主要的功能還在于賬實一致性,以便能夠維持正常的作業。尤其在拆零揀選過程中,在實施揀選之前,都要進行庫存的驗證,對于庫存不夠的情形,要進行及時補貨,以便在發起揀選時能夠順利執行。如果庫存出現問題,可能會影響揀選的正常進行,輕則打斷正常作業影響準時發貨,重則導致因訂單無法完成而使訂單被迫取消,特別是對于制造業企業而言,則可能影響生產的正常進行。

        03 盤點方法與策略

                盤點的方法很多。根據不同的分類分列如下:

             (1)按照盤點是否需要停止正常作業可分為靜態盤點和動態盤點。所謂靜態盤點,就是在盤點前,要停止一切庫內作業,打印盤點報表,執行盤點作業,更改庫存,恢復正常作業。而動態盤點是不需要停止作業的,是可以隨時進行盤點的一種作業方式。靜態盤點是不需要條件的,無論是傳統作業方式還是現代作業方式,都可以進行,而動態盤點則需要庫存保持動態的一致性,即不能出現哪怕是短暫的賬實不符的情形,比如采用RF作業的情形就可以支持動態盤庫作業。

             (2)根據盤點的范圍可以分為整體盤點(也稱為全盤)和部分盤點。這也很好理解,整體盤點就是對整個倉庫進行盤點,部分盤點則是對局部有選擇的盤點。一般來說,如果倉庫規模小,貨物少,或者貨物品種少,采用全盤是一種既簡單又有效的方法,但對于大型的倉庫而言,全盤是要非常慎重的,采用部分盤點是一種合理的選擇。

             (3)部分盤點除了簡單的按照區域/貨位進行劃分外,還有很多其它情形,如僅對特定品種的盤點,如貴品、新品等;又如針對特定時間(入庫時間、呆滯時間或特定時間段等)的商品進行盤點;或者是針對特定作業人員進行盤點(有些人員作業不穩定,需要重點關注);或者對特定貨位(如有操作的貨位)進行盤點,或者是隨機盤點。

             (4)隨機盤點是一個獨立的分類。即按照一定的隨機原則,對計算機隨機產生的貨位或貨物進行盤點。這種盤點方法是基于隨機原理進行的,具有非常高的效率和準確性。

             (5)對單元化物流系統來說,空盤也是一種有效的方法。所謂空盤并不是盤點貨物,而是對空貨位進行盤點,來從宏觀上把控貨位的準確性。

                對于一個大型的物流中心來說,全盤是一件非常耗費時間和精力的工作。因此,一般情況下都不輕易進行全盤。但為了使盤點是有效的,各種策略的綜合應用就顯得非常重要。比如按照區域進行的輪換式部分盤點和隨機盤點就是最常見的盤點方式,還有一種方式是每動必盤的策略也很有效,即僅針對正在作業的貨位進行盤點,將會使效率大幅度提升。

        04 盤點的技術與流程

                盤點的技術和手段很多,有最傳統的紙質盤點,根據庫存貨位打印的庫存表,由人工逐一對貨物進行清點,并將結果填入表中,即完成盤點的核對工作。這一方法現在采用的不多了,原因是太慢了,且容易出錯。采用現代工具進行盤點成為大多數企業的選擇。綜合起來,有以下幾種盤點技術和流程:

             (1)PAD:PAD是一種帶條碼掃描器的數據采集器,可以脫機工作。用于盤點時,先從上位機上下載盤點表,然后按照要求進行盤點操作,由于有掃描裝置,可以掃描標簽條碼和貨位條碼,盤點結果可以上傳到上位機,從而完成數據采集工作。PAD由于不具有實時通訊能力,所以僅適用于靜態盤點。這一技術起到了無紙化的作用,成本低廉,在早期得到廣泛應用,但現在使用的已經逐漸少了。

             (2)RF:采用RF進行盤點是一大變革。因為RF具備實時作業的能力,即實時入庫、實時揀選、實時查詢等,既可以支持靜態盤點,也可以支持動態盤點。RF的掃描功能既可以完成貨位掃描,防止出錯,也可以對貨物本身進行掃描,而且盤點結果可以自動生成,大大簡化了操作步驟,提升了盤點的準確性。RF是目前采用最多的盤點技術。采用RF進行盤點時,先選定需要盤點的策略,然后生成盤點表,RF將自動從服務器獲得盤點表。盤點時,RF可以掃描貨位、托盤和貨物條碼,人工清點和錄入數據。如果有誤差,系統將會提示重新核對和重新錄入,避免一次出錯,對于正確的輸入,則系統一次通過。盤點完成后,系統將自動生成報表,供管理員進行后續的處理,或調賬,或查找原因。

             (3)RFID:基于RFID技術的盤點,可以大幅度提升盤點速度。一般的做法是,采用RFID電子標簽對貨物、貨位、托盤、周轉箱等進行標識,通過人工、叉車、堆垛機、AGV、穿梭車、無人機等,對庫內的RFID標簽進行掃描識別,自動生成盤點報表。顯然,由于RFID非接觸的優點,作業效率和自動化水平大幅度提升。但有幾點阻礙了它的應用:

                RFID的讀識率和重讀問題是一個至今沒有完全解決的問題,RFID有很多型號和規格,其適應性各有特點。由于倉庫的貨物種類繁多,RFID很難對液體、金屬等進行成功的識讀,這是一個比較大的問題。標簽的重讀可以通過唯一性解決,但在實際應用中,產品一級的條碼很難做到一件一碼,這也成為一個大問題。

                應用RFID技術,首先要對貨位、托盤、周轉箱、貨物等進行標識,這是一件非常困難的工作,太高的成本使得性價比降低,這也直接影響了這一技術的廣泛應用。

                其它的技術也還有一些,比如采用照相模式進行盤點,在實際應用中也不乏案例。拍照還可以用于圖像比對,采用人工智能技術,通過對圖像的自動識別,從而生成盤點結果,但這一方法目前還受很多客觀條件的限制。比如搭載無人機進行盤點,則對環境有很多的要求,立體庫環境下,對無人機的限制尤其多。此外,3D圖像要求多角度拍照,可能在物品立體堆砌的情況下就很難適應。

                在具體操作上,一直以來,一般認為盲盤可能更準確一些,但實際情況并不能支持這一結論,對明盤的擔心是人在疲勞和重復下會容易倦怠,但如果有輔助手段的話,兩者并沒有明顯差異。(注:明盤是指盤點時顯示系統庫存數量;盲盤則不顯示系統庫存數量。)

        05 需要經常盤點嗎?

                與傳統物流技術不同,現代物流技術更加強調智能化和數字化,由于有各種先進的手段對揀選誤差進行限制,因此,庫存通常都能保持很高的準確性。這樣的條件下,盤點已經變得不是那么迫切。尤其是靜態全盤顯得意義不大,而是應采用更加實用的盤點策略,如隨機動態盤點和作業中的隨時盤點等。

                庫存差異是客觀存在的。這就要求企業在運營管理過程中要允許差異的存在,并對此造成的影響進行評估,一方面采取措施控制誤差的大小,另一方面則是對庫存的冗余度進行有針對性的調整,其目的只有一個,不要對生產造成影響,不要對訂單執行造成影響。不要盲目追求百分之百的準確,要認識到差異的存在是無法回避的,百分之百準確,其實既無必要,也無可能,即使一時勉強做到,往往其代價是不可承受的。

                記得我在上海新華書店做項目時,甲方經理給我講過一個例子,頗具有代表性。原來新華書店的防盜問題一直是一個頭疼的問題,一個大一點的書店,如年銷售達到1億人民幣以上,每年丟失的圖書會有幾百萬元。為此,公司想了很多辦法,其中最典型的是加貼磁條,但這一辦法作用非常有限,有時還會出現烏龍事件,最關鍵的是費用很高。如果每一本書都加磁條,每年磁條加上人工的成本也高達數百萬元之多,最后采取了折中的方案,僅在貴重圖書中增加磁條,這一方法延續至今。

                其實,我們做任何事情,都要考慮準確性所付出的代價是否在合理的范圍之內。隨機盤點策略就是建立在這一思想基礎上所做的妥協,在實際工作中具有很好的效果。決定盤點的頻率也是如此,要從合理性來考慮,采用適度的頻率才是合適的。要注意的是,這里的適度,對于不同的企業,其頻率是不同的。

                有時,倉庫盤點是財務制度的要求;有時,是為保證正常作業的要求。不管如何,保證庫存準確是盤點的主要目標,從這個意義上說,采用更加科學和更簡單的方案來完成盤點,才是正確的方案。而要保障庫存準確,關鍵還是要如何保障作業的準確性。如果不認識到這一點,就很難得到想要的結果。

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